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豚肉巻きスナップエンドウ

・豚バラスライス(モモでも可) 150g~200g
 
 
 

 

スナップエンドウ  小 20本 大 10本

●肉の調味料

Aしょうゆ 大さじ1

A酒    大さじ1

Aおろししょうが(チューブ) 大さじ1

薄力粉 大さじ2

油   適量

 

 

 

エンドウは 筋を剥いて洗い耐熱皿に広げ 1分程加熱しておきます ラップしてね!

20分~30分 ◆の調味料に漬け込んだお肉にエンドウを二本位づつ巻いておきます 大きい場合は 1本づつ巻きます

次に薄力粉を全体にまぶします

フライパンに油を引き 肉巻きを転がしながら焼いて行きます! 中火が良いでしょう

⑤出来ました! 生姜の香りが効いて美味しく仕上がりました!

 

   

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